財務省「貿易統計」によると、平成21年3月の牛肉輸入量は、生鮮・冷蔵が前年同月をわずかに上回る17,596トン（前年同月比1.9％増）、冷凍が前年同月を大幅に下回る17,609トン（同24.1％減）となり、合わせて35,205トン（同13.0％減）となった。この結果、20年度の牛肉輸入量は、生鮮・冷蔵が204,826トン（前年度比2.2％減）、冷凍が264,219トン（同4.4％増）となり、合計で前年度を1.4％上回る469,045トンとなった。

　20年度の部位別の輸入量を見ると、国産品と同じく景気後退を反映し、低価格のばら、うで等が増加した反面、ロインが減少した。生鮮・冷蔵は、ばらで前年度をかなりの程度上回る51,695トン（同6.9％増）であるが、ロインはかなりの程度下回る29,008トン（同9.7％減）となった。冷凍では、ロインが前年同月を大幅に下回る7,690トン（同18.9％減）であるが、肩・うで・ももにおいてはかなり大きく上回る35,360トン（同11.3％増）となった。

　また、国別の輸入量を見ると、米国産は20カ月齢以下という条件の中、量販店での販売定着により56,407トン（54.3％増）と大幅に増加したのに対し、豪州産はハンバーグ等の加工用部位は増加したものの、生鮮・冷蔵はフィードロット頭数の減少などから減少し、365,710トン（前年度比3.8％減）と前年度をやや下回った。（図1）

　国別の総輸入量に占めるシェアは、豪州産が前年度から5.6ポイント減の82.1％、米国産が5.3ポイント増の7.9％となった。

図1　牛肉の国別輸入量