資料：ZMP（ドイツ市場価格情報センター）
注：乳業メーカーに対する生乳出荷量
参照：資料50ページ「ア　生乳および乳製品の生産量」

・ 2008年12月は前年同月を上回ったものの2009年１月は下回る ・ 2009年1月は、前年同月比1.5％減の1,091万トン