図 6 バターの需給
資料:農林水産省「牛乳乳製品統計」、生産局畜産部牛乳乳製品課調べ
注:推定出回り量の積算に用いた輸入量は、機構輸入と一般輸入の計である。
参照:資料36ページ「6(3)イ Aバター」
2月の生産量−6,322トン (▲4.8%)
・生産量は、12ヵ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は前年同月を下回る5,100トン(▲29.7%)。
・推定期末在庫量は前年同月を上回る26,700トン(37.8%)。
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