資料：ZMP（ドイツ市場価格情報センター）
注：乳業メーカーに対する生乳出荷量
参照：資料50ページ「ア　生乳および乳製品の生産量」

・2010年１月は1,101万トン ・2008年まではＥＵ25カ国、2009年からはＥＵ27カ国のため、数値に連続性はない。