図 6 バターの需給







資料:農林水産省「牛乳乳製品統計」、生産局畜産部牛乳乳製品課調べ
 注:推定出回り量の積算に用いた輸入量は、機構輸入と一般輸入の計である。
参照:資料36ページ「6(3)イ ②バター」

5月の生産量−7,359トン(▲5.1%)
・生産量は、15カ月ぶりで前年同月を下回る。
・推定出回り量は前年同月を上回る5,800トン(13.6%)。
・推定期末在庫量は前年同月を上回る34,100トン(5.8%)



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