農林水産省「食肉流通統計」によると、平成22年5月の豚肉生産量は、前年同月比0.8％減の7万トンと、わずかながら15カ月ぶりに前年を下回った。

　また、前年秋以降の在庫量減少を背景に、財務省「貿易統計」の5月の輸入量（通関ベース）は、現地高にもかかわらず米国産フローズン豚肉の大幅な増加（1万4千トン、同37.1％増）などを受け、2カ月連続で前年を上回る6万5千トン（同4.6％増）となった。一方、動物検疫所が公表している5月の検疫数量を見ると、7万7千トン（未通関分含む）と輸入量との差が広がっていることから、国内の豚肉需給動向を見極めたいとしてフローズン豚肉の未通関在庫が増加しているとみられる（図2）。

　一方、5月の推定出回り量（機構調べ）は、国産品については、特売のアイテムや加工品向けの需要が堅調なことから、7万1千トン（同0.4％増）と13カ月連続で前年を上回ったが、輸入品については、4カ月ぶりに前年を下回り（同5万4千トン）、出回り量全体では12万5千トン（同1.1％減）となった。推定期末在庫量は22年2月の16万8千トンを境に増加傾向で推移している。5月末現在の輸入品・国産品あわせた在庫量は18万5千トンと前年度を9.2％下回ったものの、8カ月ぶりに18万トンを超えた。

　豚枝肉卸売価格は、例年夏に向かって生産量の減少に伴い価格が上昇する傾向にあり、今年は4月下旬以降、前年を上回って推移している。

　6月末に2カ月ぶりで公表された「肉豚生産出荷予測」（農林水産省畜産部）によると、出荷頭数は11月までは過去5年平均を上回って推移（宮崎県の出荷頭数を除く）すると見込まれている。

　輸入量が徐々に増加していることから、今後の需給動向を注視する必要があると考えられる。

　5月の豚枝肉卸売価格（省令価格、東京・大阪加重平均）は、前年並みのキログラム当たり483円、6月の速報値は同537円と価格は上昇している。

図2　豚肉輸入量及び生産量の推移

資料：財務省「貿易統計」、農林水産省「畜産物流通統計」