月報「畜産の情報」

2010年8月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

担い手育成のための農業高校における職業教育の取り組み
岡山県立久世高等学校　教諭　佐々木正剛

【需給動向】

-国　内-

◇主要品目の直近月需給

◇牛肉･豚肉の輸入見込み数量

◇牛肉　黒毛和種の5月の肉用子牛取引頭数は、大幅に減少

◇豚肉　5月の豚肉生産量はわずかに減少、輸入量は増加

◇鶏肉　5月は輸入量増加するも、国内むね肉の卸売価格は上昇

◇牛乳・乳製品　21年度チーズ総消費量は、増加に転じる

◇鶏卵　6月の鶏卵卸売価格は上昇

◇飼料　平成22年7月～9月期の配合飼料供給価格は据え置き

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　好調な米国の牛肉輸出、前年を大幅に上回る; E　U; 豪　州　2009/10年度以降の牛と畜頭数および牛肉輸出量は減少の見込み
　
◇豚肉: 米　国; E　U　2010年6月の豚枝肉卸売価格は前月比8.4%上昇

◇鶏肉: 米　国　米国、ロシアと鶏肉輸出再開に合意、今後の輸出増に期待; タ　イ　増加傾向で推移するタイの鶏肉調製品の輸出; ブラジル
　
◇牛乳・乳製品　: 米　国; E　U　第3回目の介入買入在庫入札でも脱脂粉乳は全量不落に; 豪　州　2010/11年度の生乳生産量は前年度比2％程度増加の予測; ニュージーランド　2010/11年度の生乳生産量は前年度比3～5％増と予測
　
◇飼料穀物: 今後10年間、生産増は見込まれているが価格は下がらず

【需給解説】

養豚基礎調査全国集計結果の概要
社団法人日本養豚協会/調査情報部

【調査・報告】

共生するブロイラー産業と鶏ふん発電（宮崎県）
～新たなビジネスモデルが生み出す「グリーン電力、肥料販売、雇用創出」～
調査情報部　調査役　藤間雅幸

【海外駐在員レポート】

豪州の生体牛輸出の動向～最大の輸出先であるインドネシア向けを中心に～ シドニー駐在員事務所　玉井明雄、杉若知子

【海外トピックス】

◇北米: 米国農務省、家畜および食鳥取引の公正性を高めるための規則案を公表
◇欧州: 酪農乳業に関するハイレベルグループ報告書が公表（EU）
◇オセアニア: 2010/11年度の冬穀物作付面積、生産量ともに前年度並みとの予測（豪州）
◇アジア: 2010年第1四半期の鶏肉の生産額は好調に推移（フィリピン）
◇南米: 2010/2011年度農業プランを発表（ブラジル）－環境配慮、貯蔵インフラ、中規模支援がポイント－

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