資料：（独）農畜産業振興機構調べ、MLC「European Market Survey」　
注：卸売価格は枝肉の市場参考価格

・2009年8月の生産量は、前年同月比1.4％減の12万4千トン ・2009年11月の価格は、前年同月比12.5％安の100キログラム当たり117.2ユーロ