図 1 鶏卵の入荷量(東京)






8月−9,136トン(1.9%)
9月−8,651トン(1.2%)

 農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

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