資料：農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場（株）
注： 省令は、去勢牛B２とB３の加重平均。直近月は、速報値
参照：資料13ページ「３（4）ア　①東京市場」

７月− 1,014円／ kg（1.8％） ・５カ月連続で前年同月を上回る。

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