資料：USDA「Dairy Market News」
参照：資料49ページ「エ　生乳と乳製品の価格」

・2010年８月の卸売価格は、バターが前年同月比65.8％ 高のポンド当たり199.0セント、脱脂粉乳が20.8％高の同112.65セント、チーズが10.1%高の同226.55セント