財務省「貿易統計」によると、23年5月の鶏肉輸入量は、42千トン（前年同月比29.5％増）と2カ月連続で前年同月を上回る40千トン台となった。

　また、鶏肉調製品についても、5月は35千トン（同31.1％増）と、16カ月連続で前年同月を上回った。内訳を見ると中国が20千トン（同41.5％増）と大幅に増加したほか、タイも15千トン（同18.3％増）と両国ともに前年度を上回る勢いで増加している。

　今夏は節電により、家庭での調理が敬遠され、特に油を使用する鶏唐揚げなどの中食需要が増えると推測される。このため、惣菜材料としての安価な鶏肉や、加工済みで便利な鶏肉調製品の輸入量が増加すると思われる。

　一方、（社）日本種鶏ふ卵協会によると、5月の鶏ひなふ化羽数（出荷羽数）は5万1千羽（前年同月比0.1％減）と、ほぼ前年並みまで回復し、ブロイラー用の種鶏も前年度比16.8％増の472千羽と、震災被害から回復するため急ピッチで増羽していることが分かる。5月の鶏肉生産量（機構推計）は、112千トン（同6.3％減）と、前年度を下回ったものの、2月を底に上昇基調で推移している。推定在庫量（機構調べ）は輸入増により、22年10月以来、7カ月ぶりに90千トン台となり、前年度比16.4％増の92千トンと大幅に増加した（図4）。

図4　鶏肉・鶏肉調製品輸入量,生産量及び在庫量の推移

資料：財務省「貿易統計」、農畜産業振興機構調べ、農林水産省「食鳥市況情報」

　依然として国内生産量は、震災で被害を受けた主産地が回復途上にある中、鶏肉輸入については、大半を占めるブラジルからの輸入量が2カ月連続で40千トンを超え、鶏肉調製品も鶏肉同様、増加傾向を示している。今後の輸入量及び在庫量の動向に注目したい。