図1 牛肉の生産量
資料：農林水産省「食肉流通統計」
注：部分肉ベース
９月−27,980トン（▲3.7％）
・と畜頭数は前年同月比6.1％減の94,071頭
・枝肉重量は、424.9キログラム（2.5％）
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