図1 牛肉の生産量







資料:農林水産省「食肉流通統計」
注:部分肉ベース

3月−27,971トン(▲4.0%)
・と畜頭数は前年同月比4.2%減の94,440頭。
・枝肉重量は、422.5キログラム(0.1%)


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