財務省「貿易統計」の23年8月の鶏肉輸入量は5カ月連続で4万トン台を上回り、4万8千トン（前年同月比29.8％増）と大幅な増加となった。年度累計では21万7千トン（同19.9％増）となり、年度総量が40万トンを上回った昨年度を上回る勢いとなっている。さらに鶏肉調製品については、4万トン（同14.9％増）と過去最高水準となり、鶏肉と鶏肉調製品を合わせた総輸入量は8万7千トンとなった。

　これに伴い、鶏肉推定在庫量（機構調べ）は、14万4千トンと前年同月を19.9％上回った。このうち国産品は2万8千トン（同1.3％減）と前年割れが続く一方で、輸入品は同26.6％増の11万6千トンと大幅に増加し、3カ月連続で10万トン超を記録した。

　一方、鶏肉生産量（機構算出）は、高病原性鳥インフルエンザや東日本大震災以降、9カ月ぶりに前年同月比1.5％増の11万3千トンとなり、主産地での復興も進み生産量は回復傾向にある（図4）。

図4　鶏肉・鶏肉調製品輸入量、生産量及び在庫量の推移

資料：財務省「貿易統計」、農畜産業振興機構調べ、農林水産省「食鳥市況情報」

　8月の国産鶏肉卸売価格は、もも肉がキログラム当たり595円（前年同月比10.0％高）、むね肉は同273円（同9.0％高）と高値で推移している。年度平均（4〜9月（速報値）ではもも肉が同646円（同7.2％高）、むね肉が同273円（同18.4％高）とむね肉は大幅な値上げとなっている。今後、需要に見合う国内生産量が増加するにともない、価格は落ち着いてくると思われるが、年末の最需要期を前に、輸入在庫量の積み増しによる供給過多により、需給バランスが崩れることのないよう、輸入量の動行が注目される。