図 5 牛肉の卸売価格（東京、和牛去勢）
資料：農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場（株）
注：直近月は、速報値
７月のA5－1,893円／kg（▲9.9％）
A3－1,145円／kg（▲21.1％）
・A5は８カ月連続で前年同月を下回る
・A3は２カ月連続で前年同月を下回る
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