・2011年７月の生産量は、バターが前年同月比21.6％増の６万１千トン、脱脂粉乳は1.4％増の６万１千トンとなった
・2011年７月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2011年７月末の民間在庫は、バターが前年同月比3.0％減の８万５千トン、脱脂粉乳が2.3％減の８万８千トン