畜産の情報－需給動向米国の牛乳・乳製品の需給動向－バターと脱脂粉乳の生産量と在庫量　２０１１年９月

資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2011年６月の生産量は、バターが前年同月比20.1%増の６万４千トン、脱脂粉乳は6.4％増の６万６千トンとなった
・2011年６月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2011年６月末の民間在庫は、バターが前年同月比3.5％減の８万６千トン、脱脂粉乳が6.5％増の８万６千トン