図 5 牛肉の卸売価格（東京、和牛去勢）
資料：農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場（株）
注：直近月は、速報値
１月 Ａ５－1,846円／kg（▲12.2％）
Ａ３－1,279円／kg（▲15.2％）
・A5は14カ月連続で前年同月を下回る
・A3は８カ月連続で前年同月を下回る
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