・2012年１月の生産量は、バターが前年同月比8.5%増の８万２千トン、脱脂粉乳は31.7％増の７万トンとなった
・2012年１月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2012年１月末の民間在庫は、バターが前年同月比44.0％増の7万8千トン、脱脂粉乳が62.6％増の７万２千トン