図1 牛肉の生産量







資料:農林水産省「食肉流通統計」
 注:部分肉ベース

5月-28,685トン(1.4%)
・と畜頭数は前年同月比1.3%減の94,479頭
・枝肉重量は433.9キログラム(2.7%)


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