LTO（オランダ農業園芸組織連合会）によると、域内主要乳業メーカー17社の5月の平均生乳価格は、前年比6.5％安の100キログラム当たり31.38ユーロ（3,138円：1ユーロ＝100円）となり、2011年11月以降7カ月間下落が継続したことが明らかになった。

　主要乳業メーカーの価格をみると、アラアフーズ(デンマーク)は、対前月0.4ユーロ安の100キログラム当たり31.82ユーロ(3,182円)、更に7月に0.8ユーロ安を予定、ミコベル（ベルギー）は1.0ユーロ安の28.50ユーロ（2,850円）、フリースランド・カンピナ(オランダ)は1.0ユーロ安の29.56ユーロ(2,956円)となった。主要乳業メーカーの5月の生乳価格は前年と比べると英国以外のほぼ全ての加盟国で下落している。英国だけ値上がりしているのは、ユーロ換算した場合の上昇であり、ポンドでは下落している。他国と同様に英国でも生乳価格の下落は深刻で6月にファーストミルクで1.5ユーロ安、デイリークレストも7月に1.0ユーロ安を予定している。

　ZMB（ドイツ乳製品市場価格情報センター）によると、生乳価格の下落要因は、生乳生産量の増加としている。生乳価格の下落を受けて、2012年3月まで月平均で前年比2.3％増で推移していた生乳生産増加率は、4月に入り2.1％増と低下したが、依然として増産が継続しているのに加えて需要が少なかったため下落傾向が継続したとしている。

図10　EUにおける生乳価格の推移

資料：LTO 　注：域内主要乳業17社の平均値

図11　EU主要乳業メーカーの対前年比乳価割合（5月）

資料：LTO

バター価格さらに下げる

　ZMBによると、5月のバター価格は前年比39％安の100キログラム当たり242ユーロ（24,200円）となり、2011年9月以降の下落に歯止めがかからない。この要因は、生乳の増産に伴うバター供給増である。2012年1月から3月のバター生産量は、EU全体で前年比6.0％増の51万2600トンとなった。

　また、民間在庫量も低価格により積み上がっている状態で、7月1日までに10万トンを超えた。これは、過去3年のうちで最も高い水準である。ただし、生乳生産のピークの5月まで静観していた実需者に、6月以降動きが出てきており、今後バター価格は上昇することが見込まれる。しかし、民間在庫量が高水準であるため、価格上昇は限定的で秋以降の価格低下が懸念されている。

図12　バター卸売価格の推移

資料：ZMB

図13　EUにおけるバター民間在庫量

資料：EUCOLAIT

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