図1 牛肉の生産量
資料：農林水産省「食肉流通統計」
注：部分肉ベース
11月−35,498トン（1.3％）
・と畜頭数は前年同月比1.0％減の117,083頭
・枝肉重量は、433.1キログラム（2.3%）
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