LTO（オランダ農業園芸組織連合会）によると、域内主要乳業17社の4月の平均生乳価格は、前年比2.7％減の32.18ユーロ（3,186円：1ユーロ＝99円）となり、24カ月ぶりに前年を下回った。

　各国の主要乳業メーカー別の生乳価格をみると、100キログラム当たりダノン（フランス）は2.69ユーロ減の31.77ユーロ（3,145円）、ソディアール（フランス）は0.94ユーロ減の同31.87ユーロ（3,155円）となった。また両社とも5月にさらに0.4ユーロの引き下げを予定している。フリーズランド・カンピナ（オランダ）も、0.5ユーロ減の同30.51ユーロ（3,020円）で、5月にさらに1.0ユーロ引き下げを予定している。

　ZMB（ドイツ乳製品市場価格情報センター）は、生乳価格の下落要因について、EU全体の生乳生産量が2012年1月〜3月、前年比2.3％増と増加していることとしている。国別の生産動向をみると、第1四半期において、新加盟国(EU10)の増加率は平均8.1％と大幅の増加をみせる一方で、旧加盟国　(EU15)は平均2.2％の増加であり、新加盟国で大幅に伸びている。新加盟国のハンガリーは同12.1％増の131万トン、ポーランドでは同5.0％増の950万トン、また、旧加盟国のフランスも同4.2％増の2475万トンと大幅に増加した。

　4月と5月における生乳出荷量も前年比2〜3％増で推移すると見込まれており、さらなる価格の下落が懸念される。

図10　EUにおける生乳価格の推移

資料：LTO 　注：域内主要乳業17社の平均値

表7　2012年1月〜3月までの加盟国別生乳生産量

資料：ZMB

バター価格下げどまらず、生産量前年比6.8％増が原因か

　ZMBによると、4月のバター価格は前年比34％減の100キログラム当たり267ユーロ（2万6433円）となり、2012年1月以降の下落が継続している。下落の要因について、生産量増加、輸出の減少、輸入の増加などが指摘されている。 2012年1月〜2月のバターの生産量は、EU全体で前年比6.8％増の33万3300トンとなり、2万トン以上の増産となった。デンマーク、オランダなど主要生産国で増加幅が大きかった。これは、前年度の牛乳・乳製品価格の好調が背景にあり、特にバター価格は高水準で推移したため各国で生産が増加した。

　 バター価格の下落により、2012年3月から開始した民間在庫は積み上がっている状態にある。ZMBは「価格の下落は、生産量増加、輸出減少、輸入増加が組み合わさったものであり、バター需要が低下したわけではなく一時的なもの」としている。

図11　バター卸売価格の推移

資料：ZMB

図12　EUにおける乳製品の輸出動向（1月〜2月）

資料：ZMB

表8　2012年1月〜2月までの加盟国別バター生産量

資料：ZMB