図 6 バターの需給








資料:農林水産省「牛乳乳製品統計」、生産局畜産部 牛乳乳製品課調べ
注:推定出回り量の積算に用いた輸入量は、機構輸入と一般輸入の計である。

12月の生産量−5,827トン(1.3%)
・生産量は、3カ月ぶりで前年同月を上回る
・推定出回り量は前年同月を下回る7,890トン (▲14.1%)
・推定期末在庫量は前年同月を下回る16,510トン (▲21.5%)



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