図 5 牛肉の卸売価格（東京、和牛去勢）
資料：農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場（株）
注：直近月は、速報値
２月 Ａ５－1,814円／kg（▲13.8％）
Ａ３－1,289円／kg（▲16.4％）
・A５は15カ月連続で前年同月を下回る
・A３は９カ月連続で前年同月を下回る
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