図4 牛肉の卸売価格(東京、省令)
資料:農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場(株)
注:省令は、去勢牛B2とB3の加重平均。
直近月は、速報値
7月―949円/kg(7.6%)
15カ月ぶりに前年同月を上回る
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