図4 牛肉の卸売価格(東京、省令)







資料:農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場(株)
  注:省令は、去勢牛B2とB3の加重平均

1月―1,021円/㎏(39.9%)
7カ月連続で前年同月を上回る


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