図5 牛肉の卸売価格(東京、和牛去勢)








資料:農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場(株)

12月 A5―2,131円/㎏(15.9%)  
     A3―1,695円/㎏(39.2%)
・A5は4カ月連続で前年同月を上回る
・A3は7カ月連続で前年同月を上回る


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