資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Cold Strage」
　 注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2012年２月の生産量は、バターが前年同月比1.1％増の７万
　7700トン、脱脂粉乳は20.0％減の６万2400トンとなった
・2013年３月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2013年２月末の民間在庫は、バターが前年同月比17.1％増
　の10万9000トン、脱脂粉乳が16.5％増の10万2100トン