資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Cold Strage」
　 注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計

・2013年６月の生産量は、バターが前年同月比2.7％増の６万　3900トン、脱脂粉乳は同22.5％減の５万9200トンとなった
・2013年７月末の政府在庫は、バター、脱脂粉乳ともにゼロ
・2013年６月末の民間在庫は、バターが前年同月比33.2％増　の14万7000トン、脱脂粉乳が同101.9％増の10万4500トン