また、総飼養頭数は953万7000頭（同1.5%減）と、前年からわずかに減少した。そのうち子取り用めす豚の飼養頭数も、1万4400頭減少して88万5300頭（同1.6%減）となった。飼養頭数を肥育豚の飼養頭数規模別に見ると、飼養戸数と同様、1000〜1999頭規模の層において同2.0%とわずかに増加したが、それ以外の全ての層で減少となった。特に300頭未満の小規模層において、同14.5%減と、かなり大きい減少割合となった。規模別の飼養頭数割合は、2000頭以上規模の層において70.7%を占め、前年から0.4ポイント増加していることから、わずかではあるが大規模生産者の割合が伸びていることが分かる。
上記の飼養戸数および飼養頭数に基づき算出した1戸当たり飼養頭数は、前年から70.9頭増加して1809.7頭となった。小規模生産者を中心に廃業が進み、飼養戸数が減少したことに加え、総飼養頭数も減少傾向で推移しているものの、同時に生産者の大規模化が進行するという、最近の傾向は継続している（図2、表3）。
図2 豚の飼養戸数・飼養頭数の推移 |
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資料：農林水産省「畜産統計」 注1：数値は各年2月1日現在 2：平成22年は世界農林業センサス実施年のためデータがない。 |
表3 豚の飼養頭数規模別飼養戸数・頭数 |
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資料：農林水産省「畜産統計」 注1：数値は各年2月1日現在 注2：規模別戸数および規模別頭数には非営利的組織を含まないため、各内訳の合計と全国飼養 戸数および全国飼養頭数は一致しない |
飼養戸数は全ての地域で減少、飼養頭数は北海道、近畿で増加
全国農業地域別に見ると、飼養戸数は全ての地域において前年から減少した。そのうち北陸および四国においては、10%を超える減少となった。一方、飼養頭数は、北海道および近畿において、前年からわずかに増加したものの、その他の地域ではいずれも減少した（表4）。
都道府県別に見ると、前年の飼養頭数上位3県である鹿児島県、宮崎県および千葉県の順位に変化はないものの、前年4位の群馬県と5位の北海道が入れ替わっている。どちらの道県においても飼養戸数は減少し、逆に飼養頭数は増加したが、より頭数の増加が顕著であった北海道の飼養頭数が、群馬県を上回る結果となった。
なお、全国に占める各農業地域別の飼養頭数割合は、関東・東山および九州で全国の約6割を占めており、この傾向に変化はない。
表4 豚の全国農業地域別飼養戸数・頭数 |
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資料：農林水産省「畜産統計」 注：数値は各年2月1日現在 |
（畜産需給部 三田 修司）