昨年夏の猛暑による影響は限定的

　農林水産省「鶏卵流通統計調査」によると、平成25年（1〜12月）の鶏卵生産量は252万1974トン（前年比0.6％増）と、前年をわずかに上回る結果となった（図8）。

図8　鶏卵生産量の推移

資料：農林水産省「鶏卵流通統計調査」

　月別に見ると、生産量が前年を下回ったのは2月、3月のみで、残りの月では前年並み又は前年を上回って推移した。25年には、特に下半期において、記録的な猛暑に伴う卵重の低下、「成鶏更新・空舎延長事業」の発動などにより、業界内では鶏卵生産量が減少しているとの声が多かったものの、統計数値で見る限りは、その影響は限定的なものであったと考えられる。

　主要県別に見ると、茨城県が20万2799トン（前年比2.8％増）、千葉県が17万3905トン（同2.4％減）、鹿児島県が16万8720トン（同0.4％増）、岡山県が12万5694トン（同2.6％増）、広島県が12万5496トン（0.6％増）、新潟県が11万2009トン（同10.8％増）となっている。

　なお、関係者の間では、平成26年上半期には、「成鶏更新・空舎延長事業」参加農家において導入された鶏群の生産が順調であることに加え、2月は大雪による鶏舎倒壊、停電などに伴う一時的な需給の混乱が見られたものの、3月以降、全国的に生産に適した気候が続いていることから、卵重の増加に伴う生産量の増加が予想されている。

平成25年の平均卸売価格、前年比15円高

図9　鶏卵相場の推移（東京、M玉基準値）

資料：全国農業協同組合連合会「畜産販売部情報」 　 注：平成23年上半期においては、東日本大震災の影響により、鶏卵の生産、出荷、流通が停滞し 　　　　たことにより、相場が高騰していた。