豚価は前年水準を大幅に下回って低迷
豚枝肉生産量は前年と同水準
欧州委員会によると、2018年3月の豚枝肉生産量（EU28カ国）は、前年同月と同水準の207万1240トン（前年同月比0.2％減）となった（図4）。と畜頭数は、前年同月をわずかに下回る2240万頭（同0.5％減）、一頭当たり枝肉重量は、92.5キログラム（同0.3％増）であった。なお、同年1〜3月の豚枝肉生産量の合計は、61万8505トン（前年同期比4.1％増）となっている。
3月の主要生産国の豚枝肉生産量を見ると、ポーランドおよびオランダでは増産となり、ドイツ、スペイン、フランス、デンマーク、イタリアでは減産となった（表4）。
豚価は需要の伸び悩みにより低迷
欧州委員会によると、2018年5月の豚枝肉卸売価格（EU28カ国）は、前年同月比18.9％安の100キログラム当たり141.19ユーロ（1万8214円：1ユーロ＝129円）となり、9カ月連続で前年の水準を下回って推移している。
特に、3月以降は例年上昇するが、今年は3月中旬以降下落し、5月7日の週には、同139.71ユーロ（1万8023円）まで下落した。価格の下落は、豚肉生産量が前年の水準を上回る中、需要の不振、特に輸出向けが伸びていないことが主な要因とみられている。
しかしながら、同価格は、5月14日の週に前週比0.7％高の同140.68ユーロ（1万8148円）、翌週には同1.7％高の同143.13ユーロ（1万8464円）と上昇に転じ、6月の1〜3週は同145ユーロ台で推移している。豚肉需要は、夏の休暇シーズンに伸びると見込まれることから、今後の価格動向が注目される（図5）。
1〜4月の豚肉輸出量は前年同期を下回る
2018年1〜4月の豚肉（生鮮・冷蔵、冷凍）輸出量（EU28カ国）の合計は、前年同期比0.5％減となった（表5）。主な輸出先国の動向をみると、中国向け（前年同期比9.1％減）と香港向け（同40.3％減）が減少し、日本向け（同9.5％増）、韓国向け（同24.8％増）、米国向け（同32.3％増）は増加した。
（調査情報部 前田 絵梨）