国内貿易部 (国内通産省に相当：旧商業部) 総合計画局は､ 95年の肉豚､ 豚肉､ 

家きん卵の価格動向を総括して､ 次のとおり整理している｡ 



 肉豚､ 豚肉の価格は23〜28％上昇



　肉豚の年間全国平均買入価格は､ 500グラム当たり3. 76元 (約98円／kg) で､ 

前年比では27％上昇した｡ 

　月別の価格推移をみると､ (一昨年来の増産により) １月〜７月の間は下落を続

けたが､ (需給調整目的で公的買付を増やした結果､ ) ８月〜10月には上昇に転じ

た｡ しかしながら､ 11､ 12月には再び下降に転じた｡ 



　国営商店の豚肉の年間全国平均小売価格は､ 500グラム当たり5. 77元 (約150円

／kg) で､ 前年比では27％上昇した｡ (肉豚と同じく) １月〜７月の間は下落を続

けたが､ ８月から上昇に転じ､ (肉豚とは異なり) 12月までは少しずつ値を戻した｡

 

　また､ 十大都市における豚肉の平均小売価格は､ 500グラム当たり6. 29元 (約

164円／kg) で､ 前年比では28％上昇した｡ これに対して､ 冷凍豚肉の調達価格は

トン当たり9, 555元 (約124円／kg) で､ 前年比では23％上昇した｡ 



 
家きん卵の価格は11〜13％上昇

　国営商店の家きん卵の年間全国平均買入価格は､ 500グラム当たり3.06元 (約

80円／kg) で､ 前年比では13％上昇した｡ 



　これに対して､ 国営商店の年間全国平均小売価格は､ 500グラム当たり3. 35元 

(約87円／kg) で､ 前年比では13％上昇した｡ 



　また､ 十大都市における同平均小売価格は､ 500グラム当たり3. 33元 (約87円

／kg) で､ 前年比では11％上昇した｡ 

 (96. 02. 06 ｢肉禽蛋信息｣ より) 



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