●　農場取得の ｢夢｣ が酪農発展を支える


　ニュージーランドの酪農経営には､ 農場の所有権は持たないが､ 農場オーナー
に代わって搾乳などの作業を行い､ その対価として､ 一定の割合で農場収入の分
配 (シェア) を受け取る ｢シェアミルキング｣ という制度があり､ これによって､ 
手持ちの資金が乏しくとも､ 経営意欲のある者が､ 酪農に新規参入することが可
能となっている｡ 

　また､ こうしたシェアミルカーの多くは､ 技術と資本を蓄積した後に､ 農場を
取得してオーナー酪農家となることを目指して努力しており､ ニュージーランド
の酪農の発展を支える大きな柱となっている｡

●　95年の農場価格は最安値時の２倍以上


　ところが､ 家畜改良公社の最近の調査によると､ 調査対象となったシェアミル
カーの98％が､ 農場価格の上昇などから､ ５年前と比較して農場の取得が困難に
なったと考えている｡ 

　95年の農場価格は､ １ヘクタール当たり約13,500NZドル (約86万円) であり､ 
近年のピークであった82〜84年の水準 (95年をベースとしたインフレ調整後で約
13,300NZドル､ 約85万円) をやや上回っている｡ また､ 底値であった87〜89年の
6,000NZドル台前半 (約38万円〜40万円) と比較すれば､ ２倍以上の価格となっ
ている｡

●　農場価格の高騰に見合わない乳価上昇


　農場価格は､ 経済原則に従って､ 乳価が高い時期には上昇し､ 逆に乳価が低い
時には低下している｡ 95年の農場価格が高騰した背景には､ 95年秋から年末にか
けて､ 国際乳製品市況が非常に好調であったことが挙げられる｡ 95／96年度 (６
月〜５月) の生産者乳価は､ ここ数年で最高の4.00NZドル (乳固形分１キロ当た
り､ 以下同じ) を記録した｡ 

　しかしながら､ 農場価格が95年とほぼ並ぶ高騰ぶりをみせた82〜84年当時､ 生
産者乳価は､ 実質4.82NZドル (82／83年度) に達していた｡ つまり､ 95年と82〜
84年を比較すると､ 農場価格の水準はほぼ同等なのに対して､ 乳価水準には大き
な開きがある｡ このことが､ 今回､ 農場の取得を困難にしているものとみられる｡

●　オーナー酪農家の経営にも悪影響


　調査対象となったシェアミルカーの85％は､ 最終目標であるオーナー酪農家に
なるためには､ 自ら資金を貯めて農場を取得しなければならないと答えている｡ 
このため､ 現在のような農場価格の高騰は､ 自力で農場の取得を目指すシェアミ
ルカーの意欲をそぐ恐れがある｡ また､ 新規オーナーや規模拡大を目指すオーナ
ーにとっても､ 農場価格の高騰は過重な負債をもたらし､ 経営の圧迫材料となる
ことが懸念される｡ 

　拡大しつつある酪農生産の抑制材料となりかねないこの問題に､ ニュージーラ
ンド酪農界がどのように対処していくのか注目される｡


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