◇絵でみる需給動向◇
９７年６月のブロイラー輸出量 (可食重量ベース､ 骨付き､ 以下同じ) は､ ３ カ月ぶりに前年水準を上回り､ 前年同月に比べ２８．７％増の大幅な増加となっ た｡ 主要な輸出先である香港､ 日本などのアジア向けが依然として低調であるの にもかかわらず､ 輸出全体の約５割を占めるロシア向けが､ 前年同月に比べて４ ５．２％と大きく増加したことなどが影響した｡
また､ その結果９７年上半期の総輸出量は､ 前年同期に比べ２．６％上回る９ ９万２千トンとなった｡ 昨年末以降､ ロシアの関税引き上げ問題等を巡る通関手 続きの遅れ､ 日本をはじめとするアジア向け輸出の不振､ 検査基準を理由とした ＥＵの輸入禁止措置などのマイナス要因が作用し､ 輸出の低迷が続いてきた｡ し かし､ その後のロシア向けの回復､ ＮＡＦＴＡ加盟国であるメキシコ､ カナダへ の輸出拡大､ さらにはバルト３国を始めとする東欧諸国への輸出拡大などのプラ ス要因が働き､ 上半期の輸出総量は前年水準を上回る結果となった｡ この中で､ バルト３国の１つであるラトビアは､ ９６年上半期には総輸出量のわずか２％を 占めるにすぎなかったが､ ９７年上半期には前年同期に比べて２倍近くの拡大を 示し､ ロシア､ 香港､ メキシコに次ぎ４番目の輸出先となった｡ また､ 他の東欧 諸国向け輸出も拡大しており､ ロシア､ ラトビア､ ポーランド､ エストニア､ ウ クライナ､ アゼルバイジャンの６カ国合計で､ 輸出全体のおよそ６割を占めるに 至った｡ ◇図：97年上半期国別輸出割合◇
一方､ 米農務省 (ＵＳＤＡ) は､ 先ごろ､ 今後の輸出動向に関する予測を発表 した｡ これによると､ ９７年通年の輸出量は､ ロシアを中心とした東欧諸国やメ キシコへの輸出が引き続き好調となると見込まれることから､ 前年を５％上回る ２０９万トン程度になるとしている｡ また､ ９８年には､ 中国､ ブラジル､ タイ などの世界有数のブロイラー生産国／輸出国との競争が激化すると見込まれるこ とから､ 輸出量は前年に比べ２〜３％程度の増加にとどまると予測している｡ ＵＳＤＡは､ 去る４月末に､ 台湾からの輸入禁止による豚肉の高価格で鶏肉へ の需要シフトが期待された日本や､ 経済発展に伴う鶏肉消費拡大が期待される中 国を中心に､ 輸出増加が期待できるとの見込みを発表した｡ しかしながら､ 現実 にはこれらアジア向けが低迷していることから､ 当初の見込みを下方修正した｡
また､ ＵＳＤＡは､ アジア市場については､ タイの通貨危機による経済混乱が 近隣地域へも波及するため､ 輸出が一層減少する恐れがあるとして､ 今後のブロ イラー輸出拡大は､ アジアに代わり東欧諸国の動向が鍵となると予想している｡
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