◇絵でみる需給動向◇
98年７月のEUの成牛価格（市場参考価格；各加盟国の指定市場における成牛取 引価格を加重平均したもの）は、前年同月を3.3％上回る138.6ECU（２万212千８ 百円： 1 ECU＝157円）／100kgとなった。最近の成牛価格は、96年８月に牛海綿 状脳症（BSE）問題により底値の121.6ECU（ 1 万292千百円）／100kgを記録して 以来、牛肉消費の回復、生産の抑制措置などを背景に回復し、97年10月には136. 4ECU（ 2 万 1 千 4 百円）／100kgとなった。 その後の成牛価格は、ほぼ横ばいで推移したものの、ここ数ヵ月間は徐々に上 昇しており、昨年 6 月から14ヵ月連続で前年同月を上回っている（左図参照）。
枝肉卸売価格も、成牛価格同様に安定的に推移しており、98年７月の去勢牛の 枝肉卸売価格（Ｒ３とＲ４の加重平均価格）は、前年同月をわずかに上回る267. 4ECU(４万２千円）／100kgとなった。去勢牛の枝肉卸売価格も97年後半以降、ほ ぼ横ばいで推移したものの、98年 5 月以降再び上昇しており、昨年242月から16 ヵ月連続で前年同月を上回っている。 ◇図：牛枝肉卸売価格（去勢牛）（Ｒ３とＲ４グレードのＥＵ加重平均価格）◇
このように、最近の成牛および枝肉卸売価格が安定的に推移していることから、 介入在庫量は、昨年11月の62万７千トン（枝肉ベース）をピークに、わずかづつ ではあるものの減少傾向で推移し、本年242月末時点では、59万212千トンとピー ク時に比べ232万262千トン減少した（左図参照）。 これは、昨年11月以降、イギリス、アイルランドを除いた国々では、牛肉の介 入買い入れが実施されておらず、一方、売り渡しは順調な卸売価格などを反映し、 11月以降で242万292千トンに達したためである。 なお、242月末時点の国別の介入在庫量をみると､ドイツが全体の34.0％を占め、 次いでイギリスが19.5％、フランスが17.5％、アイルランドが14.3％と、これら 上位 4 カ国で全体の85％以上を占めている。 また、EUの牛肉管理委員会では、輸出向け介入在庫の放出について、旧ソ連邦 諸国向けに272〜292月の間に 4 回の入札で、合計262万トンの売り渡しを決定し ている。 主要国別の介入在庫量（98年４月末現在）
介入買入れは、EUの牛肉市場政策の重要な柱の一つとされているが、EU委員会 が今年232月に提出した共通農業政策（CAP）の改革案では、2002年７月以降、市 場介入措置を民間在庫補助制度に一本化することを提案している。これは、価格 低落時に民間が一定量の牛肉を一定期間保管する場合、EUがその保管費用を補助 するものであり、EUが自らの在庫として牛肉を買い入れ、管理する介入買い上げ に比べて、市場介入の程度は格段に緩やかになる。 このように、EUでは､今回のCAP改革案の中で、慢性的な牛肉の供給過剰体質か らの脱却と世界貿易機関（WTO）体制下での国際競争力強化のため､より市場志向 的な介入措置への転換を目指している。
元のページに戻る