◇絵でみる需給動向◇
豪州農業資源経済局（ABARE）によると、99／2000年度（７〜６月）の肉牛専 業経営の経営収支は、マイナス4,400豪ドル（マイナス約28万円：１豪ドル＝63 円）（速報値）と11年連続で赤字経営になった。これに対して2000／01年度の経 営収支は、9,100豪ドル（約57万円）の黒字に転じる見通しとなった。 なお、この調査は、農業生産施設評価額２万2,500豪ドル以上のサンプル肉牛 専業農家336戸に対して聞き取りを行ったものである。 ◇図：経営収支の推移◇
2000年６月に発表された前回調査では、99／2000年度の経営収支を黒字と予測 していた。今回の調査が前回調査と異なる結果となった要因としては、99／2000 年度の肉牛の生産者販売価格は比較的高い水準となり、肉牛販売収入は増加した ものの、素牛購入費用がそれを上回る増加率となったことが挙げられる。このた め、経営収支は赤字となった。 ◇図：肉牛価格の推移◇
一方、2000／01年度の経営収支は、黒字と予測されている。ABAREでは、2000 ／01年度の肉牛価格は前年度比9.0％上昇すると見込んでおり、肉牛販売による収 入の大幅な増加が予測される。これに対して業界では、燃料や肥料、労働費など の現金支出が増加するものの、素牛購入費用については素牛価格の高騰により素 牛の購入を控えるため、99／2000年度を境に減少すると見込んでいる。このため、 2000／01年度の肉牛専業経営は、現金収支で前年度を上回り、経営収支も黒字に なるとの予測になった。 豪州食肉家畜生産者事業団（MLA）によると、と畜頭数の増加や日本や米国の 需要が緩和したこと、為替市場の豪ドルの安値傾向に歯止めがかかっていること を要因に、５月中旬には肉牛価格の上昇も落ち着きを見せたとしている。しかし、 前年同期と比較すると20〜40％高の高値をつけていることから、肉牛経営にとっ ての好況は続くものとみられる。
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