アルゼンチン、牛肉輸出の減少が国内需給に影響

上半期牛肉輸出量は、前年同期比47％減

　アルゼンチンにおける2001年上半期（１〜６月）の牛肉輸出量は、主だった輸
出市場の閉鎖により約９万６千トン（枝肉ベース）となり、前年同期の約18万ト
ンを47％下回った。

　このうち、EU向け高級牛肉ヒルトン枠輸出は４月以降途絶え、2001年上半期の
輸出量は5,383トン、輸出額（製品ベース、FOB価格）は2,787万ドル（約33億４
千万円：１ドル＝120円）で、輸出量は前年同期比58％の減少となった。

　EU向け高級牛肉ヒルトン枠を除く生鮮肉（冷蔵、冷凍肉）輸出については、３
月まで約３万トンと順調に推移したものの、４月以降著しく減少し、2001年上半
期の輸出量は３万2,233トン、輸出額は7,434万ドル（約89億２千万円）で、輸
出量では前年同期比57％の減少となった。現在、アルゼンチン産生鮮肉を解禁し
ているのは、ブラジル、オランダ領アンティル、香港、ペルーとアフリカの数ヵ
国である。農畜産品衛生事業団（SENASA）の統計では、４月以降もイスラエル、
米国、カナダ、ドイツなどがアルゼンチン産牛肉を輸入しているが、これは同国
の口蹄疫発生以前に契約した分が冷凍肉で出荷されているものである。

　2001年上半期の加工肉の輸出量は、１万9,581トン、輸出額は5,426万ドル
（約65億１千万円）で、輸出量では前年同期比21％の減少となった。米国が約9,
000トンと約半分を占め、イギリス、オランダ、イタリアがそれに続いている。

と畜頭数の減少は、肉牛不足によるとの声も

　一方、肉牛と畜頭数についてみると、国家農牧取引管理事業団（ONCCA）の統
計では、2001年上半期は約580万頭（前年同期比6％減）と報告されている。今年
に入りと畜頭数は一貫して減少している。これは表面上、家畜保留の傾向がまだ
続いていると考えられるが、

�@　ビーフサイクルではすでに家畜保留の時期を抜けており、かつ半年以上も家
　畜が保留されるとは考えにくい

�A　金融経済不安による畜産経営悪化と輸出市場の先行き不透明感から、現金化
　を求める生産者が家畜の出荷を急いでいる

�B　家畜保留時期の特徴である未経産牛の活発な取引が見られない

などから、と畜頭数の減少は家畜保留が長引いているのではなく、と畜時期を迎
えている肉牛が乏しくなっているからだと説明する肉牛関係者もいる。また、牛
肉生産量（枝肉ベース）については、去勢牛の平均枝肉重量が前年同期比で約2．
8�s減の273�sであったことから、2001年上半期は123万８千トン（前年同期比8％
減）となった。

消費の手控えで価格はさらに下落との懸念も

　このように、国内生産は減少しているものの、口蹄疫の発生で主要な輸出市場
がほとんどすべて閉ざされているため、国内供給量が増加している。このため、
今年１月には、83セント／�s（約100円）であった去勢牛平均生体価格が、７月
には80セント／�s（約96円）を割り79セント／�s（95円）まで低下した。

　今のところ国内供給量の増加を堅調な消費がカバーして価格を支えているが、
肉牛関係者の間では、勤労者所得の減少による消費の手控えが起きれば、65セン
ト／�s（78円）まで下落する可能性もあるとの懸念が持たれている。

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