◇絵でみる需給動向◇
米農務省（ＵＳＤＡ）によると、２００１年のブロイラー輸出量（可食処理ベ ース）は、前年比１４.７％増の２８０万６千トンとなり、５年ぶりに２桁の伸 びを記録した。中でもロシア向けは、前年比８２.６％増の１０４万５千トンと １００万トン台に達した。これは、米国のブロイラー生産量の７.４％にあたり、 ロシア国内消費量の６１％を占めるとされている。その他の輸出国については、 第２位の香港が前年比２％減の６０万１千トンとなったほかは、メキシコ、カナ ダ等いずれも堅調な国内需要から前年を上回った。 ◇図：国別ブロイラー輸出量◇
国内生産量に占める輸出量の割合が増大する中、ロシア市場のシェアは、９４ 年以降常に約３割を超え、米国内の卸売価格も強含みで推移してきた。しかし、 ９８年８月のルーブル切り下げによる経済混乱を受け、対ロ輸出が激減すると、 卸売価格は大部分の部位で急落した。価格は、９９年５月以降、好調な香港向け 輸出などから回復傾向にあったが、大幅な上昇とはならなかった。これは、香港 向けがモミジ中心なのに対し、ロシア向けはもも肉であることから、国内価格へ の影響がロシアへの需要に比べ小さいためとみられる。このような事情から、ロ シアへの輸出増などに伴い、２００１年の国内価格は強含みで推移した。 ◇図：輸出量と価格の推移◇
ブロイラー輸出は８５年以降、一貫して増加を続けてきた。今後の輸入国の経 済状況やブラジルなどの主要なブロイラー輸出国との競合にもよるが、USDAでは、 国内生産の増加に加え、ロシア、中国及びメキシコなどの輸出先の需要が堅調で あることから、２００２年の米国の輸出量は、前年比２.８％増の２８８万トン で２００１年に比べ伸び率は鈍化するものの、引き続き高水準と見ている。この 影響で国内価格も引き続き強含みで推移すると見込まれる。しかし、一方で、ロ シアの衛生当局は米国における生産段階での安全性に問題があるとして、米国か らのブロイラー輸出を３月１０日から一時的に停止すると発表しており、これに よる国内価格への影響も懸念されている。
元のページに戻る
