資料：USDA/NASS「Hogs and Pigs」
注 1：肥育用、繁殖用ともに雌雄の計
2：前年比は、2002年 6 月 1 日現在／2001年 6 月 1 日現在の比、前回比は、
2002年 6 月 1 日現在／2002年 3 月 1 日現在の比
◇絵でみる需給動向◇
米農務省(USDA)が四半期ごとに発表する豚の飼養動向調査によると、2002年第2四 半期（4〜6月）の豚の総飼養頭数は、前年同期（5,860万3千頭）に比べ、2.1％増の 5,983万7千頭となり、2002年第1四半期から2期続けての増加となった。 区分別の飼養動向を見ると、繁殖豚(雄を含む。)が、前年同期比0.4％増の620万 9千頭、肥育豚が同2.3％増の5,362万7千頭となった。肥育豚の飼養頭数は高水準を 維持しており、これを体重階層別に見ると、60ポンド（約27kg）未満が前年に比べ て1.1％の増加、また、60ポンド以上も3％程度の増加となっている。このため、豚 肉生産は今後も前年を上回って推移するものとみられる。業界アナリストの中には、 今年第4四半期における、98年のような肥育豚価格暴落の再来を懸念し、生産者に早 期出荷をうながす声も聞かれる。 ◇図：豚飼養頭数の推移◇
一方、需要についてみると、主要輸出国であるカナダ向けが2002年累計（1〜4月 ）で前年同期比8.6％増、日本向けおよびメキシコ向けが前年同期並みとなったもの の、ロシアやその他の国向けの減少から全体では同4.6％減となった。さらに、国内 消費についても牛肉、鶏肉との競合から減退がみられる。こうした状況もあり、冷 凍豚肉の在庫水準は、2001年12月以降前年度を上回って推移しており、5月末現在で は前年同月と比べて29.6％増となり、在庫の積み増しが顕著となっている。 ◇図：冷凍豚肉在庫の推移◇
このため、2001年10月以降おおむね前年同月割れが続いてきた肥育豚価格は、20 02年6月には、前年同月比34.0％安の100ポンド当たり36.0ドル(約96円／kg：1ドル ＝121円)にまで低下した。また、年間平均では前年比26％安の34〜35ドル／100ポン ド（約91〜93円／kg）に低下すると見込まれている。 豚の飼養動向（2002年 6 月 1 日現在） （単位：千頭、％）
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