◇絵でみる需給動向◇
ブロイラーの卸売価格が大きく下落している。タイ商務省が公表し た2002年5月の卸売価格（バンコク市場の生体価格、1kg当たり）は、 前年同月比27.0％安の23.6バーツ（約68円：1バーツ＝2.9円）と前月 に引き続き前年同月を下回った。 ブロイラーの卸売価格は、世界的な鶏肉需要の増加を背景に、2001 年4月以降は前年を上回って推移していた。しかし、同年7月をピーク に下落傾向が強まり、2002年4月には遂に昨年を下回った。卸売価格 がこうした下降局面を迎えている背景として、近年は好調を維持して いた輸出にブレーキが掛かりつつあることが挙げられる。タイブロイ ラー加工輸出協会が公表した今年1〜4月の鶏肉輸出量は、前年同期比 6.2％増の13万2千トンとなったものの、大きく躍進した前年同期と比 較すると、伸び率は34ポイントもの低下となっている。
このような卸売価格の低迷傾向はしばらく続くとみられるものの、 今後のブロイラーの生産動向によっては歯止めがかかる可能性もある。 2001年には増加傾向であったひなのふ化羽数は、前年同月を上回って いるものの、10月をピークに減少する傾向にあり、これに伴い2000年 以降は増加基調にあったブロイラー生産も、10月をピークに推移して いる。また、前述のとおり、最近では輸出の伸び悩みが見られるなど、 生産の減少につながる動きが強まっている。 ◇図：ひな孵化羽数の推移◇
ブロイラー卸売価格の急落に伴い、小売価格も3月以降は下落の傾 向にある。2002年5月のバンコク市場における小売価格は、前年同月 比9.9％高の1kg当り52.5バーツ（約152円）と前年を上回っているも のの、近年の最高値となった今年2月（56.5バーツ）と比較すると7. 1％下落している。 99年の中盤以降、ブロイラーの供給が増加する中で一貫して低下を 続けた小売価格は、海外需要の増大を受けた卸売価格の急騰で、昨年 6月には約2年振りに前年を上回った。それ以降は11ヵ月連続で前年よ り高い水準を維持しているが、卸売価格が一層下落した場合は再び前 年を割り込む可能性もある。 ◇図：ブロイラー小売価格の推移◇
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