豪州の牛乳・乳製品の需給動向

◇絵でみる需給動向◇

○2002／03年度の生乳生産量、前年度比8.4％の減少

● ● ● 減少の原因は干ばつの影響 ● ● ●

　デイリー・オーストラリア（DA：2003年7月に旧豪州酪農庁（ADC）と旧
酪農研究開発公社（DRDC）を統合し設立））によると、2002／03年度（7〜6
月）の生乳生産量は1,032万6千キロリットルとなり、過去最高を記録した2001
／02年度の1,127万1千キロリットルと比べ8.4％減少した。減少の主な原因
は、主要酪農地域での干ばつの影響によるものとしている（図1）。


図1　州別生乳生産量の推移
資料：ADC「Monthly Statistics」、「Dairy Compendium」
注1：2002/03年度（速報）は、DA「Australian Milk Production」
注2：QLD＝クインズラント州゛、NSW＝ニューサウスウェールズ州、
　　　VIC＝ビクトリア州、SA＝南オーストラリア州、
　　　WA＝西オーストラリア州

● ● ● 豪州最大生産州、ビクトリア州でかなり大きく減少 ● ● ●

　豪州最大の生産州であるビクトリア（VIC）州の生乳生産量は、前年度に比べ
11.1％減少の658万4千キロリットル（生乳生産量の63.8％を占める）となっ
ている。月別に見ると、2002年11月まではおおむね前年同月並みで推移して
いたが、12月以降は前年同月をかなり下回って推移した（図2）。特に、2002
年2月から2003年3月にかけては前年同月を20％以上下回っており、飼料等
のコスト高から飼養頭数を減らしたことに加え、乾乳時期（豪州、ニュージー
ランドでは一般的に草資源が不足する4〜6月にかけて乾乳する。）を早めたこ
とから生乳生産が大幅に減少したものと思われる。

図2　VIC州における生乳生産量の推移
資料：DA「Australian Milk Production」

● ● ● 干ばつ救済措置がなければさらに減少していた可能性も ● ● ●

　その他の州を見ると、第2位の生産州であるニューサウスウェールズ（NSW）
州は3.1％減の130万2千キロリットル、南オーストラリア州は2.5％増の73
万3千キロリットル、クインズランド州は3.4％減の71万9千キロリットル、
タスマニア州は12.8％減の58万5千キロリットル、西オーストラリア州は
1.6％増の40万3千キロリットルとなった。全国に占める割合は、それぞれ
12.6％、7.1％、7.0％、5.7％、3.9％となっている。主要酪農地域では生乳生
産量は減少したが、一方で干ばつ下でありつつもわずかながら生産量が増加し
た地域があった。

　豪州での酪農は、降雨に恵まれた地域に限られるため、天候と牧草の生育状
況により生産量は大きく増減する。各州政府では州独自の干ばつ救済措置を実
施しており、例えばVIC州では共同の緊急給水ポイントの設置支援や干ばつの
影響を受けた農家への援助交付などを行っている。また、NSW州では農家のロ
ーン負担の軽減、水や乾草の輸送費補助などを行っており、これらの措置がな
ければ離農などが進み、さらに生産量は減少していたであろう。


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