資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
　注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計
参照：資料4ページ「ウ　乳製品の在庫量」

2006年２月の生産量は、バターが前年同月比18.1％増の６万１千トン、脱脂粉乳は24.1％増の５万３千トンとなった。 2006年２月末の政府在庫はバター、脱脂粉乳ともにゼロ 2006年２月末の民間在庫は、バターが前年同月比36.8％増の６万９千トン、脱脂粉乳が51.5％増の５万４千トン