資料：（独）農畜産業振興機構調べ、MLC「European Market Survey」
注：卸売価格は枝肉の市場参考価格

2006年１月の生産量は、前年同月比0.6％減の16万１千トン 2006年３月の価格は、前年同月比1.1％高の100キログラム当たり127.2ユーロ