欧州委員会は先ごろ、2006〜13年のＥＵにおける主要農産物の需給に関する中期見通しを公表した。家きん肉および食用卵については、消費の増加と同調し、生産も増加を続けると予測している。　

世界の約14％を占めるＥＵの家きん肉生産

　国連食糧農業機関（ＦＡＯ）による2004年のＥＵの家きん肉生産量は、世界の家きん肉生産量の約14％を占めている。欧州委員会によれば、家きん肉生産量は1,099万６千トン（骨付き肉ベース）で、日本の約９倍となっている。これを国別に見ると、フランス（184万３千トン）が最も多く、イギリス（157万４千トン）、スペイン（131万トン）、イタリア（112万８千トン）、ドイツ（101万７千トン）と続く。

　欧州委員会の中期見通しによれば、2005年まで安定的に推移した家きん肉生産であるが、2006年はＥＵでのＨ５Ｎ１型の高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）の発生により、生産量はいったん、わずかに減少すると見られている。しかし、家きん肉は、ほかの食肉と比べ価格面で優位であり、また、加工品としての利用が増加していることから、家きん肉の生産量は中期的には増加傾向で推移し、2013年は2005年と比べ５％増の1,152万８千トン（骨付き肉ベース）になると予測されている。

ＥＵ25カ国の家きん肉需給の推移（2004〜13）

新規加盟国でより消費拡大が見込まれる家きん肉

　2005年のＥＵの家きん肉の一人当たり消費量は23.2キログラムで、これは、日本（10.5キログラム）の2.2倍に相当する。2013年の消費量は、2005年と比べ、0.9キログラム増加の24.1キログラムになると予測されている。このうち、ＥＵ15カ国では0.8キログラム増加の23.7キログラム、2004年５月にＥＵに加盟した新規加盟国（10カ国）では1.6キログラム増加の26.2キログラムになると予測されており、ＥＵ15カ国よりも、新規加盟国において、より消費が拡大すると見込まれている。

家きん肉の輸入は増加傾向で推移する見込み

　2005年の家きん肉の輸出は、前年比6.3％減の91万３千トンとなった。欧州委員会は、この減少について、世界の市場で低コスト製品と競合したこと、また、米ドルおよびブラジルレアルに対するユーロ高によるものとしている。また、2006年の輸出量も、前年と比べ、4.4％減少すると予測しているが、これは、家きん肉の主要な輸出国であるフランスがＨＰＡＩ発生に伴い、世界の約40カ国以上へ輸出できなくなったことによるものとしている。

　一方、2005年の家きん肉の輸入は、前年比11.4％増の57万８千トンとなった。これは、東南アジア、特にＥＵの家きん肉の第２位の輸入相手国であるタイにおいて2004年にＨＰＡＩが発生し、同国からの家きん肉の輸入が一時停止したことが影響しているとしている。2013年の家きん肉の輸入は、2005年に比べ11.4％増の64万４千トンになると予測されているが、欧州委員会は、この中期的な増加について、冷凍むね肉や調製品の輸入が増加することによるものとしている。なお、ＥＵの家きん肉の輸入は、ドイツ、オランダ、イギリスで全体の約85％を占めている。

需要増により、食用卵生産も増加の見込み

　ＦＡＯによる2004年のＥＵの食用卵生産量は、世界の食用卵生産量の約10％を占めている。欧州委員会によれば、ＥＵの食用卵の生産量は710万４千トンで、これを国別に見ると、フランス（102万７千トン）が最も多く、スペイン（89万３千トン）、ドイツ（80万３千トン）、イギリス（78万９千トン）、イタリア（78万３千トン）と続く。

　2013年の食用卵の生産量は、需要の増加により、2005年に比べ4.8％増の660万トンになると予測されている。また、2005年の食用卵の一人当たり消費量は、日本（16.5キログラム）の約８割に相当する13.6キログラムで、2013年の消費量は、需要増が見込まれることから、2005年と比べ0.4キログラム増加して14.0キログラムになると予測されている。欧州委員会は先ごろ、2006〜13年のＥＵにおける主要農産物の需給に関する中期見通しを公表した。家きん肉および食用卵については、消費の増加と同調し、生産も増加を続けると予測している。

ＥＵ25カ国の食用卵需給の推移（2004〜13）