資料：USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
　注：在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計
参照：資料4ページ「ウ　乳製品の在庫量」

2006年７月の生産量は、バターが前年同月比3.3％減の４万２千トン、脱脂粉乳は18.9％減の４万トンとなった 2006年３月末の政府在庫はバター、脱脂粉乳ともにゼロ 2006年７月末の民間在庫は、バターが前年同月比29.7％増の10万４千トン、脱脂粉乳が29.3％減の３万８千トン