酪農部門は緩やかな成長、牛肉部門は減少と予測

　ニュージーランド（ＮＺ）農林省（ＭＡＦ）は７月、2009/10年度（６〜５月）までの畜産に関する中期需給予測を発表した。これは、2005年12月に発表した2008/09年度までの中期予測に対し、その後の状況の変化、特に主要通貨に対して下落したＮＺドル為替の動向を加味して見直したもの。これによると、酪農部門は、緩やかながらも引き続き成長が見込まれるとする一方、牛肉部門では、肉牛飼養頭数の減少などを背景に牛肉生産は減少傾向で推移するとしている。予測見直しの概要は次のとおり。

乳用雌牛の頭数は2009／10年度までに2.2％増加、環境問題などが規制要因

○酪農部門

　過去15年にわたって、ＮＺの酪農産業は着実な成長を遂げてきた。今後、５年間については成長速度の減速が予測されている。この要因として、乳牛飼養頭数の増加に伴い環境への影響が問題視されており、地下水や水資源の管理規制が強化されつつあることが挙げられる。このため、2009/10年度における乳用牛の飼養頭数は、2004/05年度に比べて2.2％増の419万２千頭、頭数にして８万９千頭の増加にとどまるとみている。ＭＡＦでは、国内での新たな酪農地の獲得が難しいことや、国際乳製品市場における価格下落に伴う乳価の引き下げなどにより、2007/08年度までは、生乳生産の伸びも緩やかに推移するとしている。しかし、乳牛１頭当たりの泌乳量は、農場での飼育管理の改善や乳牛の改良が進むことで増加が見込まれ、2009/10年度には、2004/05年度に比べて12％増の135万８千トン（乳固形分換算）にまで拡大するとしている。

　乳製品の輸出については、生乳生産の拡大に比例して増加し、2009/10年度の輸出量は、2004/05年度に比べ11.9％増の190万６千トン、輸出額にして77億７千万ＮＺドル（6,061億円：１ＮＺドル＝78円）を見込んでいる。

肉牛飼養頭数は2009／10年度までに 2.6％減少、牛肉生産は酪農部門からの供給に依存

○牛肉部門

　2004/05年のＮＺ産牛肉価格は、アジア地域における米国産牛肉の輸入停止により歴史的に高いレベルに達した。2005/06年度は、米国産牛肉の輸入再開などにより、価格の下落が予想されるが、今後海外で想定される口蹄疫の発生やさらなるＢＳＥ汚染の拡大などにより、ＮＺ産牛肉に対する国際市場からの需要は、引き続き高まるとしている。

　しかし、国内での肉牛飼養頭数は、環境規制などの影響から大きな伸びが見込めず、2009/10年度には、2004/05年度に比べて2.6％減の433万１千頭と若干の減少を予測している。このため、牛肉生産において酪農部門への依存度がさらに高まり、ＮＺの年間牛肉輸出量の約60％が乳用牛の供給で賄われるとみている。

　牛肉の輸出についてＭＡＦでは、肉牛の飼育頭数は2009/10年度までに約11万頭の減少が予測されるが、酪農部門から乳用牛の供給により2009/10年度の輸出量は、2004/05年度に比べ４％増の44万４千トン、輸出額にして20億３千万ＮＺドル（1,583億円）を見込んでいる。