資料：ZMP（ドイツ市場価格情報センター）
　注：乳業メーカーに対する生乳出荷量
参照：資料6ページ「イ　生乳および乳製品の生産量」

2007年５月以降、前年同月を下って推移 2007年８月は、前年同月比0.8％減の1,079万トン